Azeitão Portugal Buttery Cured Sheep's Cheese 250g - 8.82 oz Portuguese Cheese

Azeitão Portugal Buttery Cured Sheep's Cheese aprox.250g - 8.82 oz Portuguese Cheese

Azeitão cheese is a Portuguese sheep cheese, from the Azeitão region, in the Setúbal district. It is a denomination of protected origin, according to the rules of the European Union. It is produced in the municipalities of Setúbal, Palmela and Sesimbra. Azeitão cheese have a cylindrical shape, about 8 cm in diameter and 5cm high. They have a thin thick yellowish peel. Its weight may vary between 100 and 250 g. They go through a period of 20 days of healing, and it is common to be sold involved in parchment paper. Its folder is soft, having an aroma and flavor that resembles those of Serra cheese. 

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